#escoamangiare

Dopo il primo appuntamento, il nuovo format #escoamangiare organizza il secondo appuntamento il 7 febbraio da Sferracavallo Il Delfino a Milano, dove il noto locale siciliano ha aperto da pochi mesi.

Per questo secondo evento, dal titolo “U PANARU DELL’INFANZIA MIA”, protagonisti saranno i piatti siciliani-il famoso menu fisso-a base di pesce azzurro-55 euro vini compresi.

Perché pensare di ideare un nuovo format, che ancora una volta parla di cucina? Che cosa c’è di nuovo che non sia stato già fatto o detto?

“Solo il punto di vista diverso. Qualcuno lo aveva già detto in passato: la stessa cosa vista da un’altra angolazione cambia e gli artefici del cambiamento siamo noi”-dicono Beatrice Brollo, di @brollomisto, che ha avuto l’ispirazione e Valeria Cudini, con la quale l’idea è diventata realtà. Continua a leggere