Un’estate hot con Samuele Sartini, Just Cavalli Porto Cervo, Beach Music Parade, Lifeworld.

 
E’ un weekend, l’ultimo di luglio, decisamente hot, tutto da vivere nei club italiani. Ad agosto 2018. Samuele Sartini farà presto ballare il Jimmy’z di Montecarlo… ma a fine luglio venerdì 27 si esibisce a La Via delle Spezie (Reggio Emilia), mentre sabato 28 è all’Astragalo di Castiglioncello. Riguardo a quest’ultima esibizione, in quello che è uno dei più scenografici club italiani, Samuele racconta: “Torno ad esibirmi in una cornice davvero stupenda. Il club è a picco sul mare ed è davvero un luogo unico”.  “Oggi riuscire a vivere di musica è davvero un privilegio. Provo a godermi ogni singolo vantaggio della mia professione, ma se devo citartene una direi che è magico il contatto con il dancefloor, riuscire a far divertire le persone è la cosa che mi da più soddisfazione”, ha raccontato in una recente intervista. 
 
Chi è in Costa Smeralda non può non regalarsi una cena ed un dopocena emozionanti al Just Cavalli Porto Cervo. Il grande Barchef Dario Olmeo sarà qui, dietro al bancone, domenica 29 Luglio, in occasione della serata Candyland. “Porterò delle novità con tecniche diverse e innovative nella preparazione dei cocktail. Per l’occasione, presenterò anche la mia ultima creatura che porta il nome proprio di Just Cavalli”, racconta Olmeo, che ha 27 anni, arriva dal Maracaibo, noto locale che si trova nella Riviera del Corallo ad Alghero. 

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Estate, tempo di Candyland al Just Cavalli di Porto Cervo

Il grande Barchef Dario Olmeo sarà al Just Cavalli di Porto Cervo domenica 29 Luglio, in occasione della serata Candyland organizzata dall’elegante locale, il più glamour della Costa Smeralda.

 “Ringrazio lo staff del Just Cavalli per avermi invitato”-dice Olmeo-“per me motivo di orgoglio portare le mie “creazioni” in uno dei locali più apprezzati che rappresenta un nome importante della moda italiana nel mondo come Cavalli. Per la serata di domenica porterò delle novità con tecniche diverse e innovative nella preparazione dei cocktail. Per l’occasione, presenterò anche la mia ultima creatura che porta il nome proprio di Just Cavalli”. Continua a leggere

Il Just Cavalli di Porto Cervo: lusso, mondanità, eventi esclusivi e un aperitivo very special

Il 13 luglio apre la stagione il Just Cavalli Restaurant & Club di Porto Cervo, nel rinomato Golfo del Pevero. Il Just Cavalli è reduce, per il terzo anno consecutivo, dal Premio come Best Club di The World’s Finest Clubs. Oltre al ristorante italiano, ci sarà anche l’apertura del ristorante giapponese Umami. La caratteristica principale del Just Cavalli Ristorante é la qualità del cibo, sotto la guida di Roberto, lo chef seleziona gli ingredienti innovativi per esaltare i sapori italiani gourmet. 

L’elegante mise en place fa il resto, i dettagli raffinati e i tessuti pregiati trasformano ogni pasto in un’emozionante esperienza che coinvolge tutti e cinque i sensi. Il servizio è discreto e attento a soddisfare anche i più esigenti dei nostri clienti. Il tutto incorniciato da una vista panoramica sul golfo del Pevero. Evento esclusivo della cena al Just Cavalli é il famoso Dinner Show durante il quale un corpo di ballo, una compagnia teatrale, musicisti e cantanti si esibiscono a rotazione in diverse performance tutte coinvolgenti rendendo le serate estive ancor più speciali e magiche.Inoltre, per la prima volta, da quest’anno, Just Cavalli aprirà dalle 19.30 tutti i giorni con aperitivi che avranno come protagoniste le cantine e le eccellenze enogastronomiche italiane, con degustazioni di prodotti del territorio del nostro Paese. Continua a leggere

Il guru del bartending internazionale

Dario Comini è figlio d’arte e bartender da tre generazioni, Il nonno ha cominciato la carriera a New York ai primi del secolo; mixologist e consulente delle maggiori case liquoristiche, è pluripremiato e socio AIBES da oltre 30 anni, vanta esperienze di lavoro internazionali ed è patron del Nottingham Forest di Milano e del Gazebo di Nottingham a Parma. I suoi cocktail sono presenti nei migliori bar della Cina alle Americhe. Il Financial Times annovera il Nottingham Forest tra i 5 migliori” molecular bar” del mondo e, dal 2007 il Nottingham Forest è nei “50 best bar in the world”. Nel libro “Mix & Drink, come preparare cocktail con le tecniche del Barchef”, Kowalski editore-invita i lettori e il pubblico del Nottingham  a visitare il suo laboratorio, a impugnare uno shaker, guardare sferificare una molecola, addensare un jelly, disidratare l’assenzio e sorbire un Unami, perche’ Comini è anche profondo conoscitore delle leggi chimiche e fisiche  e i suoi cocktail sono diventati veri e propri cult. La tendenza del momento è il cocktail organico, senza sostanze chimiche che sfruttano le proprietà di erbe e germogli naturali, come i boccioli di Sechuan, ad azione piu’ forte e immediata, che dà un senso di freschezza sulla lingua, oppure Oister Leaves, con foglie di ostrica, un cocktail stimolante servito nell’ostrica con pepe fresco macinato; “Barchef sta diventando parte integrante di ogni mixology” dice Comini-nottingham-forest.com-“che integra le tecniche del bar con quelle della cucina, con infusioni, centrifugazioni, cottura a bassa temperatura, riduzioni di liquore e applicazione ai cocktail. Tutti i mixologist usano erbe, aromi, infusioni, riduzioni di cocktail da sperimentare con pentole da cucina anche a casa. Un cocktail cool nasce a