La cucina è un palcoscenico, l’attore protagonista lo chef

Giovane, bravo, simpatico e affascinante; parliamo di Simone Rugiati, che ama definirsi “lo chef senza ristorante”.

Simone, il 28 Novembre, sara’ il protagonista, al Bistrot Bovisa, dalle ore 21,00, di uno “Show Cooking”, progetto itinerante, che verra’ proposto una volta al mese, ideato allo scopo di spiegare perche’ le persone mangiano proprio quel piatto e quel cibo, cosa si mangia e come si prepara e perche’ viene proposto sulla tavola.

Cos’è lo showcooking? “Non è un gioco per la Wii, ma uno performance live”-dice Rugiati-“uno chef cucina dal vivo, davanti a un pubblico, trasferendo ricette, trucchi e curiosità alla platea su piatti che verranno subito dopo assaggiati. E’ una non cucina, in un non ristorante con un non chef; l’idea è nata nel 2006, a Montecatini, a Capodanno, mi chiesero di organizzare una cena per il 31, volevo apprezzassero e desideravo spiegare il mio showcooking, il mio marchio, che nasce dall’esigenza di voler spiegare cosa si mangia, perche’, cosa c’è all’interno, istruzioni per uso e consumo . Meglio avere qualcuno che ti spieghi. Mi piace cambiare sempre showcooking con idee diverse e un pubblico pronto a divertirsi. Non voglio fare il professore della padella, uso i tempi morti per rispondere alle domande del pubblico, si è comunque in cucina idealmente e concettualmente con lo chef, che è in sala con il pubblico, in contatto diretto con i commensali” Continua a leggere

Tendenze da week end e social bag

Cenare tra le nuvole e aperitivo tra i vip. Il 13 ottobre il popolo fashion si dara’ appuntamento al Bistrot Bovisa, in via Lambruschini 31-infoline tel.02/36577828-dove verrà organizzata la seconda serata dal titolo “Cocktail Fashion New York”, dalle ore 19,00, cocktail fashion e aperitivo americano organizzato dai pr del Chiambretti Night, con DJ Mitch e NY house music. Sempre Domenica, infine, alle ore 20.00
inaugura “ALTO , fine Dining and Clubbing Experience” Grattacielo WJC, ventesimo piano-c/oUnico Restaurant Viale Achille Papa, 30, per cenare tra le nuvole al ventesimo piano di un grattacielo. Immaginate di poter accedere ad una cucina d’autore attraverso l’itinerario culinario di un ristorante Unico, di cenare fra le nuvole al 20°piano con vista panoramica su tutta la tua città e di gustare piatti sublimi e bere con un sottofondo musicale, frutto di un investigazione tra i brani storici impressi nei vinili da collezione raccolti in giro per il globo. Continua a leggere

La vostra blogger trend setter vi segnala alcuni tra gli eventi organizzati in occasione della settimana della moda

BIBLIOTECA DELLA MODA-Stasera, dalle 19 alle 21-in via alessandria 8-verra’ presentata la prima guida del fashion retail italiano. Sempre stasera Stefano Pugnali ha organizzato un vip party che iiniziera’ alle ore 22 al Virgin Cafe e poi si spostera’ all’Eleven! in occasione dell’inizio della settimana della moda.

BISTROT BOVISA-Il 22 inaugura, con un grande party, dalle 19,30 e la sfilata di abiti di Alta Moda di Riccardo Lamanna, la consegna dei contributi alle Fondazioni e la musica con i dj set internazionali e i dj di Radio Deejay. Tra i nomi, Alex Gaudino, Andrea Pellizzari e Paolo Pellegrini, ma anche un dj set a 4 mani con Manuel Tiso dj B2BPaul Schndier dj.Saranno presenti personaggi della cultura e dello spettacolo. Nell’area vip, il buffet sarà riservato solo ai partner sponsor, alle personalità che interverranno alla serata compresi naturalmente i responsabili di 2 associazioni.Bistrot bovisa ha, infatti, deciso di appoggiare e contribuire a favore di alcune associazioni al fine di essere utili ai loro progetti. Sempre giovedi’ allo Spazio Meritalia di via Durini 23, verrà proposto il cocktail party di La Moda incontra l’arte e il design, dalle 17,00, con Massimo Crivelli e Cubic Couture con la collezione alta moda autunno inverno 2011 2012, Luigi Monaco’ con i suoi artistici gioielli, Cristina Pica con i suoi ritratti fotografici dei protagonisti del secolo.Si ringrazia Vanna Meroni per l’ospitalita’ e la signora Daniela Javarone. Continua a leggere