Alta Cucina e novità dal mondo dei grandi chef

GRANDE CUCINA

Gli chef sono sempre protagonisti; da Masterchef, ai libri, dai ristoranti, ai cooking show, sono diventate vere e proprie star; a Milano Filippo La Mantia, oste e cuoco palermitano doc, amatissimo dalle donne, ricercato per cene ed eventi vip, ha aperto il suo ristorante, rilevato da Dolce e Gabbana, ex Gold di piazza Risorgimento, che si chiama semplicemente “Filippo La Mantia”. Andrea Berton ha scelto l’avveniristico quartiere di Porta Nuova Varesine, contesto moderno e lineare che riflette una cucina essenziale ed elegante, dove i sapori sono sempre riconoscibili al palato. Non possono mancare Carlo Cracco, a Cornaredo, invece, Davide Oldani, Simone Rugiati , poi, ha appena inaugurato Food Loft, finestra sul mondo della cucina e delle ricette viste attraverso i suoi occhi.
La novità assoluta, pero’, resta, sulla terrazza del Boscolo Hotel Milano, l’arrivo, dal 1 Aprile, di Sergio Mei, voluto fortemente da Paola Natucci Castaldo della Dama, che promuoverà, in questa sede, tutta la ristorazione. Continua a leggere