Il trend del food è il toast gourmet!

I tempi sono cambiati e parlare di toast non equivale più a un prodotto “da bar”, da consumare di fretta, con un ripieno di una triste sottiletta e una fetta di prosciutto anemico. Oggi il toast ha cambiato volto-o fetta-ed è scoppiata una vera e propria trendy toast experience, ovvero un’esperienza di gusto fatta di prodotti di eccellenza, per vivere anche un pasto veloce secondo i canoni della tradizione italiana.

Un esempio su tutti è Bello Tosto, aperto da pochi giorni, in via Mazzini angolo via Falcone, dove protagonista e’ ovviamente, il toast nelle sue varianti tradizionali e gourmet ispirate dalla tradizione italiana e farcito con ingredienti d’eccellenza. Continua a leggere

Come back to Italy!

Mi ero preparata a una settimana di Tutto Food all’insegna del duro lavoro tra stand affollatissimi, pochissimo tempo da perdere e neppure un momento di relax e, invece, lui è tornato da Oltreoceano, inaspettatamente, all’improvviso e per sempre-forse. 

L’amicizia che ci lega dura da anni ed anni; con lui ho lanciato tendenze, eventi, ho condiviso interviste e idee innovative. Parlo del mio amico Aldo Dell’Anno, lo chef che ha lavorato per 20 anni in USA e a Miami, avendo come clienti la famiglia Kennedy, Beyoncè, Ricky Martin, Barbra Streisand, solo per citarne alcuni, come per i migliori fotografi del mondo.

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Inaugurazioni a Milano, vera Food City, cucina e bellezza a Ostia con Mikychef

Il tempo fa un po’ i capricci, ma questo non vuol dire che non si possa già iniziare a far tardi nei locali in cui faremo mattina per tutta l’estate. Qualche sera fa, a Milano, ha preso vita l’inaugurazione del Just Cavalli, uno dei giardini più belli e più chic della città. Dall’aperitivo a notte fonda, l’atmosfera del club sotto la Torre Branca è unica. Tra Food Week-cuore pulsante in via Savna-Tortona, ma decine di iniziative in tutta la città, denominate Fuorimenu’-la Fiera Tutto Food alle porte e Orticola, dal 5 al 7 maggio ai Giardini Montanelli-9,30/19,00-non c’è tempo da perdere. Continua a leggere