Mettere le Mani in Pasta non è mai stata un’esperienza migliore!

La pizza digeribile e farcita su misura di gusti, fantasie e allergie di ognuno. Andrea Villani, 42 anni di Milano, è l’ideatore di “Mani in pasta, www.pizzamaninpasta.it, pizzeria che ha già aperto due punti vendita a Milano, nel 2014 in  via Padova 205 e nel 2016 in via Pisacane 47, aperta sempre, anche nel mese di Agosto. La scelta dell’ impasto è la caratteristica più innovativa e stimolante di Mani in Pasta, le farine, di altissima qualità, arrivano dal Molino Quaglia (in provincia di Padova), uno dei più innovativi d’Europa.Due le scelte d’impasto, una miscela di tre farine macinate a pietra, integrale con spremitura a tutto chicco, grano duro e farina zero, lievito madre e 72 ore di lievitazione; la seconda a base di acqua di mare purificata (-50% di sodio), farina integrale, di soia e di segale, semi interi di girasole, sesamo, lino, miglio, lievito madre, 36 ore di lievitazione. L’impasto tre farine costa 4 euro, quello con acqua di mare 5. 

Ogni ingrediente costa 1 euro, e per ordinare la pizza dei propri gusti si colorano i pallini indicati sul foglietto di carta dell’ordinazione. Una scelta molto ampia, dunque, che spazia dai formaggi alla frutta e verdura, salumi e pesce. Continua a leggere

Donne di tutta Italia…arriva pizza e curve!

Sarà un connubio tra convivialità, allegria e un importante messaggio sociale. Cos’è PIZZA E… CURVE? Una pizza insieme, ma proprio tutte insieme, dal nord al sud dello stivale.Tante donne di tutte le taglie e forme si daranno lo stesso appuntamento e si collegheranno attraverso i social per condividere la serata attraverso foto, video e dirette. L’appuntamento è per giovedì 29 Marzo 2018 dalle ore 20:00 alle ore 23:00 in tutta Italia e a Milano da “Mani in Pasta”, in via Carlo Pisacane 47. Una serata allegra, gioiosa e conviviale ma con anche un importante messaggio sociale: affermare il diritto a un’idea di bellezza che non discrimini e non crei modelli irraggiungibili e dannosi, soprattutto per le adolescenti.

 

 

 

 

 

 

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Elogio della cucina italiana, tra pasta e pizza.

 

 

Meno male non metto un etto! Sono stata per voi a visitare due ristoranti, un inno ai piatti del nostro Bel Paese e ho assaggiato primi piatti deliziosi e pizza da leccarsi i baffi-per chi li ha! 🙂

A Milano è nato Quore Italiano, ovvero il gusto made in Italy coniugato nei suoi piatti tipici e nelle ricette regionali più ricercate. Questo marchio di ristorazione-quore si scrive proprio così-è presente tra Parma e Milano con tre locali già avviati sul territorio ed è prevista anche una prossima apertura in corso Vittorio Emanuele. Continua a leggere