Ricette da strega, cotte e stregate!

Non il classico libro di ricette e nemmeno il solito tomo di rituali esoterici, ma una fusione di entrambi… poiché cucinare con amore è già una magia. E’ questa la filosofia del libro di Carla Brambini, “Cotto e Stregato”, con prefazione di Alessandro Strocco, edizione Uni Service, totalmente autofinanziato da Carla, fondatrice dell’Associazione Wicca Italia, madre di 5 figli e nonna di uno splendido nipotino di nome Luigi. Una delle gioie della vita sicuramente è la buona cucina, che in questo volume è condita da un “pizzico di magia” per farci ritrovare felicemente attorno al tavolo a gioire di essa con i nostri cari e farvi sentire un po’ streghe…cosa che da bambine tutte noi abbiamo sognato. Perchè la magia del cibo? Semplicemente perchè esso è importantissimo, il cibo è il carburante del nostro corpo, ciò che ci consente di affrontare una giornata densa di impegni con la dovuta energia, ma anche qualcosa che ci consente di riunirci a tavola con i nostri cari in serenità dopo tanta fatica. Altrettanto importante se non fondamentale è seguire un’alimentazione equilibrata, infatti a questo scopo Carla ha inserito ogni tipo di alimento per cercare di accontentare i gusti di ognuno, anche se per raggiungere un perfetto equilibrio alimentare si consiglia, ovviamente, di rivolgervi ad un medico dietologo. Continua a leggere