UN COCKTAIL TUTTO FRIULANO… BY MICHELE PIAGNO

Ballare per ora non è possibile, ma bere e mangiare bene è assolutamente possibile.

Cotto triestino, ovviamente San Daniele anche abbinato a cocktail originali a base di whiskey, formaggi di nicchia di produttori locali come la Latteria di Visinale, Birra Friuli, vini  friulani d’eccellenza come Lis Fadis… avete appena letto solo alcune della eccellenze del Nord Est italiano che potete gustare all’Enoteca Vecchia Pretura di Codroipo (UD), il locale che il barman internazionale Michele Piagno gestisce con la sua famiglia. Per lui c’è anche un’altra bella novità: è stato appena certificato dalla Federazione Baristi Italiani (Qualità Italiana) come Ispettore anche per quel che riguarda la caffetteria. E’ un altro traguardo importante, visto che da qualche tempo è già Ispettore Federale di questa realtà.