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Apre a Milano 3B, l’hamburgeria plant-based dove la carne è l’eccezione

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In questo locale si rovescia il paradigma della carne: la regola è il plant-based, la carne tradizionale l’eccezione

3B come Burger, Beer & Bitter

Milano-Delle 3B del nuovo locale che aprirà a Milano il prossimo 10 febbraio al numero 13 di Via Vigevano, la prima è per Burger che sarà la vera novità nella scena milanese. 3B, infatti, è la prima hamburgeria in città dove le portate saranno solo plant-based e dove la carne  sarà l’alternativa, l’eccezione.

 Il nuovo ritrovo offrirà un menu totalmente vegetale a marchio Future Farm, la foodtech brasiliana entrata da pochi mesi nel mercato italiano con i suoi prodotti di carne a base vegetale con lo stesso sapore, consistenza e succosità di quella di origine animale.

Per chi ama la tradizione, l’unica e sola alternativa agli hamburger, ai sandwich e alle insalate completamente plant-based sarà una sola proposta di carne. Si rovescia il paradigma per cui la solita alternativa vegetale e vegana diventa invece la protagonista, il piatto principale, relegando il ruolo secondario alla “solita” carne. La regola è il plant-based e l’eccezione è la carne. Naturalmente nessun piatto può essere degustato senza una buona birra o un buon drink: ecco svelate, quindi anche le altre due “b”: Birra e Bitter.
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